jeudi, juillet 29, 2021

Fromage grillé bleuet et brie

Rouler avec un quickie : une canneberge de trois étages et un brie au fromage grillé. J’adore les bleuets et le brie ensemble. Il y a quelque chose d’ultra festif entre les bleuets et le brie ensemble. Je pense que c’est parce que la première fois que j’ai eu du Brie était à une fête de Noël.

Je ne suis pas tout à fait sûr parce que c’est un peu un souvenir déroutant, mais je me souviens d’une assiette de fromage et comme quelqu’un s’est mis en colère contre mon oncle pour avoir volé le « nez » du fromage et aussi manger juste les parties internes, laissant le zeste. Heureusement, j’ai réussi à me faire boucher avant que tout ne disparaît. Il semblait sûrement très élégant et a grandi pour moi, d’autant plus que la plupart de mon exposition au fromage de bébé était Kraft pour les célibataires.

Ce premier goût de brie a commencé une obsession pour moi toute ma vie. Brie est crémeuse comme de la soie. Il est délicat, fondu et si bon. Ici, il va bien avec la sauce aux canneberges sucrée et la tarte pour un sandwich rouge et blanc parfaitement festif. Personnellement, je pense que Santa Mike aime plus que les cookies ? Au moins, ce serait un peu différent de traitement !

J’ espère que vous avez un Décembre confortable plein de fromages grillés 🙂
xoxo steph

Le Cran-brie : Recette de fromage grillé aux canneberges et brie
fait 1 sandwich
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes Durée
totale : 10 minutes

  • 1 cuillère à soupe de beurre à température ambiante
  • 3 tranches de pain de votre choix, j’ai utilisé levain
  • 6 tranches de brie
  • 2 cuillères à soupe de sauce aux canneberges

Faire fondre un peu de beurre — pas tous si — dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter une tranche de pain et ajouter la moitié du brie. Équipez-le de sauce aux myrtilles, puis ajoutez une autre tranche de pain. Lorsque le fond est brun doré, retournez, ajoutez un peu plus de beurre à la poêle. Sur le côté grillé, ajouter le brie restant et la sauce aux canneberges, en garnissant de la troisième tranche de pain. Lorsque le fond est doré, ajouter le dernier morceau de beurre dans la poêle, retourner et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et fondu. Profitez !

Remarque : ce n’est qu’une approximation générale des ingrédients, si vous avez besoin de plus de canneberge ou plus de fromage, n’hésitez pas à ajuster. En outre, il fonctionne également comme un fromage ordinaire triplé.

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