jeudi, octobre 21, 2021

Recette de lait condensé sucré

J’ ADORE le lait condensé sucré. Il est en partie nostalgique et en partie parce qu’il est si délicieux. Comment pourriez-vous ne pas aimer le lait et le sucre ? Je pourrais le manger à la cuillère, mais la façon dont j’utilise du lait condensé est dans le café. Mais que devrait faire une fille quand on n’a pas de lait condensé dans le réfrigérateur ou le garde-manger, il est 3 h du matin et il n’y a pas d’endroit où aller pour votre dose de sucre et de café ? (Ne me demandez pas pourquoi j’ai besoin d’une correction de sucre et de café à 3 heures du matin…)

Vous pouvez sortir pour un thé bulle/boba, où ils utilisent des quantités abondantes de lait condensé sucré dans leurs boissons. Ou vous pourriez rester éveillé pendant encore deux heures et heures à regarder Survivor et faire votre lait condensé sucré maison. (Ne jugez pas ! Tout le monde a une pléthore de vices, le mien est juste la télévision à ordures, café et lait condensé sucré.)

Cette recette est très pratique, donc vous n’avez pas besoin d’y prêter beaucoup d’attention (bonus : plus de temps pour crier les menaces inutiles au téléviseur). Non, tout ce dont cette douceur laiteuse a besoin, c’est un peu de temps et quelques bonnes émotions. Votre lait ne finira pas autant que le magasin a acheté des choses, mais à 3 heures du matin, qui peut vraiment s’inquiéter de porter de vrais vêtements et des épiceries Google 24 heures sur 24 ?

Cela dit, s’il y avait une boulangerie japonaise qui vendait du shokupan 24 heures sur 24, je porterais de vrais vêtements et j’irais m’acheter un pain. Shokupan est le pain le plus blanc, moelleux et le meilleur que vous ayez jamais mangé de votre vie, garanti. C’est comme du fissure : une tranche ne suffit jamais. Si vous avez un peu autour, faites-le une faveur et faites griller, puis enduisez-le avec du lait condensé. Si vous vous sentez pire, obtenez quelques points bonus en buvant votre toast avant de pleuvoir généreusement du lait condensé. Si vous n’avez pas de boulangerie japonaise/asiatique à proximité, tout pain blanc moelleux et moelleux fera une pincée. Oui, avant de demander, doit pain blanc. Ce n’est peut-être pas le meilleur pour votre corps, mais garçon, oh garçon, c’est le meilleur pour votre plaisir général de la vie.

Je suis laiteux, je suis doux, je suis du lait condensé sucré !

Recette de lait condensé sucré
fait un peu moins de 1 tasse

lait

  • 1 1/2 tasse de lait entier
  • 1/2 tasse de sucre cristallisé
  • 1/4 cuillères à café d’extrait de vanille, si désiré

Croûtons

  • 1 tranche de pain plus épais et moelleux que vous pouvez Itemprop=”Recipeingrédient » class=”ingrédient”>beurre, à température ambiante, si vous osez
  • lait condensé sucré

Mélanger le lait et le sucre dans une poêle à fond épais. À feu moyen, chauffer jusqu’à cuisson à la vapeur. Baisser le feu et laisser mijoter pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’il épaississe légèrement. Lorsque le mélange a rétréci d’environ la moitié, ajouter l’extrait de vanille (s’il est utilisé). Verser dans un récipient hermétique propre et sec (j’aime utiliser un bocal en verre) et laisser refroidir complètement. Le lait va légèrement épaissir dans le réfrigérateur. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Notes : Ce ne sera pas presque aussi épais que le lait condensé sucré en conserve, mais il a le même goût sucré et laiteux. Note : La vanille est facultative : elle ajoute une touche d’onctuosité supplémentaire, mais elle n’est absolument pas nécessaire. En outre, Erika de The Pancake Princess a produit avec succès du lait condensé végétalien en utilisant du lait de coco ! Vérifiez !

Préparez le pain grillé : griller le pain jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant à l’extérieur et doux et bouillant à l’intérieur. Beurre librement, puis pleuvoir du lait condensé. Amusez-vous immédiatement avec un couteau et une fourchette ou avec vos mains (parce que tout le monde sait que c’est plus rapide !)

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